Il Poggione Rosso di Montalcino 75CL

Il Poggione Rosso di Montalcino ist ein echter reinsortiger Wein dieses Weinhauses, was bedeutet, dass der Wein ausschließlich aus einer Traubensorte hergestellt wurde. Dieser italienische Rotwein wird nämlich vollständig aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die mit größter Sorgfalt in den Weinbergen dieses Weinguts in Montalcino geerntet werden. Die Weinberge befinden sich in verschiedenen Höhenlagen über dem Meeresspiegel und bekommen dadurch ausreichend Wärme und Kälte, was den natürlichen Säuregehalt des Weins erhöht.

Der Il Poggione Rosso di Montalcino durchläuft eine 12-monatige Holzreifung in kleinen Barriques (225 Liter) und großen Fässern (30 bis 50 Hektoliter), gefolgt von einer 6- bis 9-monatigen Flaschenreifung. Erst dann wird dieser Sangiovese-Wein auf den Markt gebracht.

Er riecht reichhaltig nach Beeren mit erdigen Noten, einem Hauch von Nüssen und frischem Holz. Kräftiger Geschmack, bei dem eine Mischung aus Kirschen und Schokolade mit frischen Säuren und einem Hauch von Tanninen hervorsticht, die ihn schmackhaft und lebendig machen. Köstlich zu verschiedenen Gerichten aus der italienischen Küche und sicherlich einen Versuch wert zu deftigen Fleischgerichten.