Die Marke Isolabella wurde 1870 von dem Italiener Egidio Isolabella gegründet und wird in der gleichnamigen Brennerei Distilleria Egidio Isolabella hergestellt. Egidio liebte das Reisen und kam so auch mit vielen Geschmäckern und Kulturen in Berührung. Dank dieser Inspirationen ist sein bekannter Sambuca entstanden.