chateau du breuil


Chateau du Breuil

Chateau du Breuil befindet sich im Herzen des Pays d'Auge in der Normandie. Die im 16.-17.Jahrh. erbaute Burg wurde von vielen berühmten Familien, wie unter anderen die Familien Bouqetot, Montgomery und Bence bewohnt. Dort ist auch eine der berühmtesten Calvados Destillerien beheimatet.


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Der Apfel ist die Basis dieses Calvados. Das milde und feuchte Wetter und der Lehmboden von Pays d'Auge sind die optimalen Voraussetzung für Apfelbäume. So befinden sich rund 22000 Apfelbäume rund um das Chateau du Breuil. Zuerst wird der eigene Apfelwein mit 100% Gärung erzeugt. Qualität geht vor Quantität. Nur wenn der Apfelwein den richtigen Geschmack hat, wird dieser zum Calvados destilliert.