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NIX 18 Thuiswinkel

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Chimay

Chimay wurde innerhalb der Mauern des Trappistenklosters, der Abtei Notre-Dame de Scourmont, unter dem wachsamen Auge der klösterlichen Gemeinschaft gebraut. Im Sommer 1850 liess sich eine kleine Gruppe von Mönchen, im Hochland von Scourmont nahe Chimay nieder. Neben dem Kloster bauten sie eine Brauerei und eine Käserei, die beide heute noch in Betrieb sind.


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