Baud Cotes du Jura Chardonnay Les Prémices

Baud Cotes du Jura Chardonnay Les Prémices wird aus Chardonnay-Trauben von 30 Jahre alten Rebstöcken gekeltert. Dieser Wein reift 20 Monate lang in Eichenfässern nach einem nicht-oxidativen Stil; was bedeutet, dass der Wein, der aus den Fässern verdunstet, mit neuem Wein ergänzt wird und somit der Sauerstoff den Wein nicht beeinflusst. Der Baud Cotes du Jura Chardonnay Les Prémices ist reich an nussigen Noten, die direkt auf das Terroir zurückzuführen sind. Außerdem sind Noten von Apfel, Birne, Butter, Holz und feiner Säure zu entdecken.