Cava

Cava ist ein Wein von spanischer Herkunft, meistens aus Katalonien. Die Anbaugebiete sind hier aber nicht definitiv festgelegt. Cava gehört zu der Gruppe der Schaumweine. Der Wein zeichnet sich durch seinen subtilen, leicht trockenen Geschmack aus, wobei die Produktion nicht unbedingt regionsgebunden ist. Sind Sie auf der Suche nach einer Flasche Cava, dann schauen Sie sich unser Angebot und kaufen Ihren Favoriten oder probieren einfach einfach mal etwas Neues aus. Probieren Sie zum Beispiel den Cava von Freixenet oder entdecken Sie die verschiedenen Sorten der traditionellen Marke Cava Castell und bestellen Sie Ihre Lieblingsflasche direkt online.

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Eine gute Flasche Cava ist ein guter Begleiter in festlichen Momenten oder auch wunderbar so zu geniessen. Dieser relativ trockene Sekt wird traditionell auf Basis des Saftes dreier Trauben produziert; die Macabeo, Xarel-lo und Parellada. Die Macabeo sorgt für frische Säure, die Xarel-lo für den Körper und die Paralleda für die cremige Textur. Aber es können auch andere Traubensorten für die Produktion gewählt werden. Dies entscheidet das jeweilige Weinhaus. Die Trauben können auch aus einer bestimmten Region stammen, aber auch das kann sich auch unterscheiden.

Cava wird nach der 'Traditionellen Methode' gefertigt, welche mit der Produktionsmethode von Champagner vergleichbar ist. Hier findet eine zweite Gärung in der Flasche statt, bei der sich Kohlensäure bildet und in den Wein zieht. Auf diese Weise erhält der Cava seine Perlen. Der Wein hat einen frischen und ausgeprägten Charkter mit leicht trockenem Geschmack.

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