Pastis ist ein französisches Anisgetränk aus der Provence. Das Getränk hat einen ausgeprägten Anisgeschmack und wird traditionell mit kaltem Wasser verdünnt, wobei es von klarem Goldgelb trüb wird. Dieser Trübungseffekt ist ein Zeichen für einen guten Pastis. Bei DrankDozijn finden Sie ein sorgfältig zusammengestelltes Pastis-Sortiment als Teil unseres breiten Spirituosen-Sortiments.
Was ist Pastis und wie wird es hergestellt?
Pastis wird auf Basis von Anis und Süßholz destilliert, ergänzt durch andere Kräuter und Gewürze, die je nach Hersteller variieren. Der Alkoholgehalt liegt in der Regel zwischen 40 und 45 Prozent. Der Name Pastis kommt vom provenzalischen Wort für Mischung, ein Verweis auf seine würzige Zusammensetzung. Das charakteristische Louche-Effekt tritt auf, wenn Wasser hinzugefügt wird: Die Anisverbindungen fallen aus und das Getränk wird trüb. Das ist ein Zeichen für Qualität und Authentizität.
Wie trinkt man Pastis?
Pastis trinkt man traditionell verdünnt mit kaltem Wasser im Verhältnis von etwa einem Teil Pastis zu fünf Teilen Wasser. Verwenden Sie niemals heißes Wasser, da dies die Aromen beeinträchtigt. Geben Sie immer zuerst den Pastis ins Glas, dann die Eiswürfel und schließlich das Wasser. Das Getränk ist auch in Cocktails lecker, wie einem Mauresque mit Mandellikör oder einem Perroquet mit Minzlikör. Pastis ist ein idealer Aperitif vor dem Essen, ganz im Stil der provenzalischen Lebenskunst.
Beliebte Pastis-Marken
Ricard ist die bekannteste Pastis-Marke der Welt und der absolute Marktführer in Frankreich. Mit seinen ausgeprägten Anis- und Lavendelnoten ist Ricard für viele die Referenz. Pastis 51 1ltr ist eine zugängliche und frische Variante, etwas leichter im Charakter als Ricard und im Sommer sehr beliebt. Wer ein handwerkliches Premium-Pastis sucht, ist mit dem Henri Bardouin Pastis Grand Cru 70cl bestens bedient, hergestellt aus nicht weniger als 65 Kräutern und Gewürzen aus der Haute-Provence.
Pastis-Angebote bei DrankDozijn
Pastis ist ein vielseitiges und erschwingliches Getränk, das perfekt zu warmen Sommerabenden und geselligen Aperitif-Momenten passt. Bei DrankDozijn finden Sie Pastis immer zu einem günstigen Preis, vom vertrauten Klassiker bis zur handwerklichen Premium-Variante. Schauen Sie sich die aktuellen Spirituosen-Angebote an und bestellen Sie bequem online. An einem Werktag vor 21 Uhr bestellt, noch am selben Tag versandt.
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