Highland Park 17 years Between You & I wurde in Zusammenarbeit mit dem schwedischen Michelin-Sternekoch Björn Frantzén kreiert. Dieser Single Malt Whisky ist reichhaltig, fruchtig und zugleich komplex, wobei bekannt ist, dass First-Fill-Weinfässer aus französischer Eiche für die Reifung verwendet wurden.
Highland Park Between You & I zeichnet sich durch einen komplexen Charakter mit außergewöhnlicher Tiefe aus. Dieser Whisky wurde mit der Idee veröffentlicht, eine frische Perspektive zu schaffen, bei der keine vorgegebenen Tasting Notes bekanntgegeben werden. Stattdessen wirst du dazu eingeladen, dich vollständig auf das Erlebnis einzulassen und deine eigenen Notizen zu machen. Jede Flasche wird mit einem passenden Notizbuch geliefert, in dem du deine Erfahrung festhalten kannst.