Delheim Chenin Blanc

Delheim Chenin Blanc ist ein südafrikanischer Wein, der in Stellenbosch hergestellt wird. Hier befinden sich die Weinberge, von denen die für diesen Wein verwendeten Chenin Blanc-Trauben stammen. Weine aus dieser Rebsorte gehören zur Spezialität des Weinguts Delheim. Der Delheim Chenin Blanc hat einen vollen und reichen Charakter, der teilweise aus einer 'sur lie' Reifung resultiert. Das bedeutet, dass der frisch vergorene Wein auf seinem Hefesatz reift, was ihm ein volleres und cremigeres Profil verleiht.

Hinweise von Quitte, Zitrusfrüchten und einer tropischen Note von Ananas verstärken sich in der Nase. Diese Eigenschaften sind auch im Geschmack zu finden, ergänzt durch Noten von Aprikosen. Dies geht über in einen frischen Abgang, bei dem die Zitrone dominiert.