Gouden Carolus Pedro 11th Anniversary Edition, eine Limited EditionWhisky, wurde anlässlich des 11. Jubiläums der ersten Whisky-Veröffentlichung der Brauerei & Brennerei Het Anker herausgebracht. Dieser Whisky reifte zunächst in ehemaligen Bourbon- und Ankerfässern, bevor er eine zweijährige Nachreifung in ehemaligen Wermutfässern erhielt. Diese Fässer aus amerikanischer Eiche enthielten zuvor einen Wermut aus Ximénez-Trauben. Gouden Carolus Pedro ist auf 14.500 Flaschen limitiert.
Gouden Carolus Pedro Tasting Notes
In der Nase zeigt sich eine subtile Mischung aus Kokosnuss und Pekannüssen. Am Gaumen ist er vollmundig und gut ausbalanciert, wobei besonders Noten von reifen Äpfeln und Marzipan hervorstechen, unterstützt von einem floralen Akzent. Das Finish ist weich und fruchtig.