Gouden Carolus Blaasveld Broek, ein belgischer Single Malt Whisky mit einer raffinierten Rauchnote im Charakter, verdankt seinen Namen dem wunderschönen Naturschutzgebiet "Het Broek", das sich neben der Brennerei befindet. Hier ist Torf reichlich vorhanden und wird gewonnen, um anschließend zum Trocknen der gemälzten Gerste verwendet zu werden.
Durch das Trocknen der Gerste über einem Torffeuer erhält der endgültige Whisky charakteristische Raucheinflüsse im Duft und im Geschmack. Neben den rauchigen Einflüssen finden sich in Gouden Carolus Blaasveld Broek Whisky auch geschmackvolle Nuancen von Vanille und Eichenholz.