Douglas Laing's Rock Island ist auf der Basis mehrerer Single Malts der schottischen Inseln hergestellt. Das Aroma ist ein bisschen torfig und aschig, mit Spuren von grünen Früchten. Der Geschmack zeigt sich mit frischem Seewind, Haferflocken, Kräutern, schwarzem Pfeffer, Torf und Rauch. Auch gibt es leichte Vanilletöne. Das Finish ist leicht salzig mit etwas Pfeffer.