Douglas Laing Big Peat ist ein köstlicher voller "torfiger Whiskey". Whiskeys renommierter Namen wurde für diesen Blend verwendet; Caol Ila, Bowmore, Ardbeg und Port Ellen. Aroma: Torf, Schokolade, Kaffee, Zeder, Walnüsse und Mandeln. Weitere Schattierungen von Zimt und öligem Rauch. Geschmack: viel Rauch, frisches Gras, Erdnüsse, Gewürze und Torf. Der Nachgeschmack ist recht kurz mit mehr Gras und rauchen.