Yeni Raki Seri wird aus einer Mischung von frischen und getrockneten Traubensorten sowie nur der ersten Ernte von Anissamen hergestellt. Dieser Raki ist bekannt für seinen sehr sanften und milden Geschmack, der ihn von gewöhnlichen Rakis unterscheidet, aufgrund der Verwendung nur der frischsten Anissamen. Er ist köstlich, um ihn mit Wasser und Eis in einem traditionellen Mix zu genießen.