Douglas Laing's Big Peat 12 years

Big Peat 12 Years ist ein Novum. Dies ist nämlich der erste Big Peat Whisky mit einer Altersangabe, der zum Kernsortiment der Marke zählt. Natürlich handelt es sich dabei, wie immer, um einen komplexen und rauchigen Islay Blended Malt Whisky, komponiert aus einer Mischung von Destillaten aus Brennereien von Ardbeg, Bowmore, Caol Ila und Port Ellen. Jedes verwendete Destillat reifte minimal 12 Jahre. Big Peat 12 Years wurde von Douglas Laing abgefüllt. Der Whisky behielt dabei seine natürliche Farbe und er ist nicht kühlgefiltert.

Komplexe Schichten aus Rauch und Torf sind deutlich präsent, wie immer bei Big Peat Whisky. Außerdem ist dieser 12-jährige Blended Malt Whisky reich an den Aromen von braunem Zucker, an maritimen Noten, dem Geschmack von Meersalz, Holzkohle und Asche.