Dark Rum

Dark Rum, auch schwarzer Rum genannt, ist eine der beliebtesten Rum-Kategorien, mit einem extrem vielseitigen Angebot. Von weich bis süss und voll und intensiv, Dark Rum gibt es in vielen Varianten. Der grosse Vielfalt in dieser Kategorie stellt sicher, dass dieses Getränk pur getrunken, gemixt werden oder in einem Cocktail verarbeitet werden kann. Probieren Sie bekannte Sorten wie Diplomatico Reserva Exclusiva und Don Papa Rum oder entdecken Sie unsere anderen Dark Rum-Varianten.

Dark Rum: Entdecken Sie diese Rum Kategorie

Schwarzer Rum gilt als eine der beliebtesten Rum Arten, die heute verfügbar sind. Er ist die Basis vieler Cocktails und Mixgetränke, hat aber oft auch genug Körper um pur getrunken zu werden. Rum wird auf Basis von Zuckerrohr oder einem Nebenprodukt hiervon, Melasse genannt, hergestellt. Die endgültige Farbe des Rums entsteht durch das Reifen in verkohlten Eichenfässern, die Qualität dieser, und die Häufigkeit des Gebrauchs. Weiterhin ist diese auch davon abhängig ob eventuell mit Karamellflüssigkeit beigefärbt wurde. Letzteres ist zu bemerken, da hierdurch relativ junger Rum doch dunkel in der Farbe ist.

Die Arbeit des Master-Blenders bestimmt ebenso die Qualität des Endprodukts. Rum ist normalerweise ein Blend verschiedener Rums. Hier besteht die Aufgabe des Master Blenders, das Mixen verschiedener Rums zu einem harmonischen Ganzen. Es gibt Unterschiede zwischen den Produktionsstilen der einzelnen Destillerien, so dass jeder dunkle Rum auf seine ganz eigene Weise einzigartig ist. Geschmackseinflüsse, die auf jedem Fall auffallen sind (getrocknete) Früchte, Schokolade, Karamell und Eiche. Ein gutes Beispiel hierfür ist der Zacapa Centenario 23 years.

Entdecken Sie die verschiedenen Hersteller

Sie werden eine Vielzahl von Rum-Marken finden, die alle Dark Rum herstellen. Denken Sie an Appleton, Bacardi, Brugal, Captain Morgan, Ron Barcelo und The Kraken. Die Hersteller in den verschiedenen Ländern stellen dunklen Rum nach unterschiedlichen (alten) Rezepten her, die sich voneinander unterscheiden. Sie experimentieren auch mit der Reifung in Eichenfässern; von ein paar Jahren bis zu einem Jahrzehnt oder mehr ist alles möglich. All dies beeinflusst den endgültigen Geschmack des Rums in Ihrem Glas. Dunkler Rum eignet sich hervorragend, wenn er pur oder auf Eis getrunken wird, aber er ist auch eine ausgezeichnete Wahl, wenn er mit anderen Getränken oder in einem Cocktail gemischt wird.

Dark-Rum-Geschmacksprofile nach Region

Der Geschmack von Dark Rum wird teilweise durch seine Herkunft bestimmt. Suchst du einen 'Sipping Rum', der für seinen süßen und samtweichen Charakter bekannt ist? Dann wirf einen Blick auf Rum aus Guatemala, wo Marken wie Zacapa den Ton angeben. Bevorzugst du kräftige, würzige Einflüsse ('the funk')? Dann ist ein Rum aus Jamaika wahrscheinlich dein Favorit. Für Abenteurer gibt es heutzutage sogar hervorragenden handwerklich hergestellten niederländischen Rum

Kaufen Sie Dark Rum

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