Zacapa La Pasion ist Teil der Heavenly Cask Collection dieses beliebten Rum-Herstellers und stellt das vierte Exemplar dieser Serie dar. Jedes Mitglied dieser Serie reift in einer einzigartigen Kombination von Fässern, was den Zacapa-Stil auf verschiedene Arten zum Ausdruck bringt. Für Zacapa La Pasion hat die Master Blender Lorena Vásquez sich für Destillate entschieden, die in ehemaligen Whiskeyfässern gereift sind. Diese Destillate wurden für eine weitere Reifung in ehemaligen Pedro Ximenez Sherryfässern zusammengeführt.
Zacapa La Pasion ist ein Rum, der unter anderem reiche Aromen von Vanille, Rosinen und Schokolade aufweist.