Zacapa Edición Negra ist ein vorzüglicher Dark Rum, der ursprünglich an Flughäfen verkauft werden sollte. Zum Glück ist das ist jetzt anders, denn diesen Rum lohnt es sich absolut zu entdecken. Es ist bekannt, dass der Rum nach der Destillation in Fässern aus amerikanischer Eiche reift, deren Innenwände gebrannt wurden, wodurch er einen überaus reichen, komplexen und intensiven Charakter erhält. Deutlich ausgeprägte süße Noten vereinigen sich mit vollen, würzigen Einflüssen und einer Spur von Rauch.
Schon beim Einschenken riechen Sie die vollen Aromen von Schokolade, reichem Karamell und Zimt. Lässt man das Glas eine Weile stehen, so treten Spuren von Toffee, Holzkohle, braunem Zucker und etwas Rauch auf den Plan. Die Reifezeit verleiht diesem Zacapa Edición Negra eine ungekannte Komplexität und Tiefe.