Scarànto Amarone della Valpolicella ist ein geschmackvoller, trockener Rotwein aus Venetien (Italien). Der Wein wird aus Corvina- und Rondinella-Trauben hergestellt, die nach der "Appassimento"-Methode getrocknet werden. Der Wein reift 24-30 Monate in Eichenfässern und hat eine granatrote Farbe mit Noten von Schwarzkirsche, roten Beeren sowie Anklängen von Tabak und Zimt. Dieser Amarone ist voll im Geschmack, mit einem langen, angenehmen Abgang und passt perfekt zu Rindfleisch, Wild oder Blauschimmelkäse.