Das Rodenbach Vintage wird in einem speziell auserwählten Foeder gebraut, der nach zwei Jahren Reifung das beste Bier hervorbringt. Auf dem Etikett wird stets die Nummer des Foeders angegeben und die Jahreszahl, die auf den Beginn der Reifung hinweist. Der Geschmack ist komplex, rund, intensiv und erfrischend. Kennzeichnend ist die apfelsaure Fruchtigkeit in Kombination mit Karamell, Wildhonig und Eiche mit Noten von Vanille, Kirsche und Süßholz.