Justin Girardin Pinot Noir

Justin Girardin Bourgogne Pinot Noir ist ein französischer Rotwein aus dem Burgund und wird aus 100 % Pinot Noir aus Weinbergen rund um Santenay hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen, vollständig entrappt und anschließend 5 bis 7 Tage kalt mazeriert. Danach reift der Wein 12 Monate, teils in französischen Eichenfässern und teils im Edelstahltank.

Der Wein ist elegant und geschmeidig im Stil, mit Aromen von Kirschen, Brombeeren und Blüten, frischer Säure, dezenten Tanninen und einer leichten Mineralität im raffinierten Abgang.