Salt'n'Ume Sake

Der Salt'n'Ume Sake ist ein Sake, der aus Pflaumen anstelle von Reis hergestellt wird. Dieser Sake hat reiche Geschmacksnoten von reifen Pflaumen mit einem mineralischen Unterton. Mit der Hinzufügung einer Prise Salz an das Rezept hat der Hersteller eine perfekte Kombination aus süß, salzig und Umami kreiert. Sie genießen diesen Salt'n'Ume Sake am besten (eis-)kalt zwischen 1°C und 10°C und dieser Sake bietet sich sowohl als Aperitif als auch als Digestif an.