Monte Real Rioja Reserva ist das Aushängeschild dieser Marke. Der Wein wird ausschließlich aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die aus der Gegend von Cinicero stammen. Der Gran Reserva reift 24 bis 30 Monate in Eichenholz, gefolgt von einer mindestens 36-monatigen Flaschenlagerung. Klassische und hypermoderne Weinbereitungsmethoden gehen im Produktionsprozess Hand in Hand.
Nach eigenen Angaben verkörpert der Rioja Gran Reserva genau das, was Cenicero- Wein haben muss. Ein reicher, voller und sehr ausgewogener Charakter. Geschmacksnoten von Frucht, Kräutereinflüsse und leichte Tanninspuren fließen mit der charakteristischen Säure zusammen.