Der Don Papa Gayuma ist ein luxuriöser Rum aus dem Sortiment dieser philippinischen Rummarke. Der Beiname dieses Rums, "Gayuma", bedeutet "Liebestrank" und wurde als Ode an die einzigartigen Rituale herausgebracht, die von weiblichen Schamanen (einer Art von Priestern) des Berges Kanloan und der Isla del Fuego (der Feuerinsel) durchgeführt wurden.
Dieser Rum ist 3 Jahre lang in ehemaligen Bourbonfässern gereift und hat im Anschluss eine Nachreifung von 6 Monaten in ehemaligen Rioja-Weinfässern und dann noch eine Nachreifung von 3 Monaten in ehemaligen Fässern rauchigen Whiskys der schottischen Insel Islay durchlaufen. Rauchakzente, Noten von Vanille, Kakao und Gewürzen werden in diesem schönen Rum miteinander vereint.