Zuidam Korenwijn 5 years wird aus gleichen Teilen Gerste, Roggen und Mais hergestellt. Diese sorgen für ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Süsse und Würze. Dieser Korenwijn wird viermal destilliert bevor er teilweise ein fünftes Mal mit sorgfältig ausgewählten Kräutern wie Wacholderbeere, Süssholzwurzel und Anis destilliert wird. Das Reifen erfolgt in neuen FÄssern aus amerikanischer Eiche für einen Zeitraum von mindestens fünf Jahren. Das Aroma ist voll und fruchtig, wobei Toffee, Vanille und Toffee hervorstechen. Dies geht über in einen vollen und intensiven Geschmack mit Eiche, Toffee und Honig.