Zuidam Flying Dutchman 7 Jahre PX wird in ehemaligen Pedro Ximenez Sherryfässern gereift. Diese Fässer verleihen diesem Rum seine intensive Farbe und tragen zur reichen Geschmacksvielfalt bei. Der Rum zeigt sich kupferfarben im Glas und hat reiche Aromen von Zitrusfrüchten, Karamellkeksen, Rosinen und Schokolade. Der Abgang ist mittellang mit Noten von Zitrus und Kakao. Am besten trinkt man diesen Zuidam Flying Dutchman 7 Jahre PX pur oder mit einem Eiswürfel.