The Dalmore Port Wood Reserve Single Malt

Mit ihrer Präsentation von The Dalmore Port Wood Reserve beweist die Dalmore-Brennerei ein weiteres Mal, dass sich ihr New Make Spirit in diversen Fässern hervorragend entwickelt. Der Port Wood Reserve aus dem Hause The Dalmore reift zunächst mehrere Jahre in Ex-Bourbonfässern, wodurch dieser Malt Whisky seine charakterliche Grundlage erhält. Anschließend reift er noch eine geraume Zeit in Ex-Tawny- Portweinfässern nach, zur geschmacklichen Intensivierung und Bereicherung mit den subtilen Noten exotischer Frucht- und Kräutersorten.

Im Duft begegnen Ihnen Spuren von Beeren, Blutorangen, andere komplexe Schichten sowie ein Hauch Toffee-Pudding. Geschmacksnoten, die an Nektarinen, Karamellakzente, geröstete Nüsse und eine Spur von Kaffeebohnen erinnern, ergänzen einander am Gaumen. Dies leitet über zu einem intensiven und fruchtigen Abgang, in dem unter anderem die Geschmacksnoten von Pflaumen, Blutorange und Kirsche auffallen.