St.Bernardus Prior 8

St.Bernardus Prior 8 75CL ist ein traditionelles belgisches Abteibier im klassischen Dubbel-Stil mit einem Alkoholgehalt von 8%. Das Bier verbindet eine reichhaltige Malzbasis mit Frucht, Karamell und geröstetem Malz.

Roter Apfel, Feigen und Karamell

St.Bernardus Prior 8 besitzt eine kastanienbraune Farbe mit tiefrotem Schimmer und einer runden Schaumkrone. Im Aroma zeigen sich fruchtige Noten von rotem Apfel, ergänzt durch Feigen und Datteln. Karamell und geröstetes Malz sorgen für zusätzliche Tiefe. Der Geschmack ist voll, malzig und fruchtig und bietet eine schöne Balance zwischen Bitterkeit und Süße.

Ein klassisches belgisches Dubbel

St.Bernardus Prior 8 wird im traditionellen Dubbel-Stil gebraut. Das Originalrezept stammt aus der Zeit, in der St.Bernardus zwischen 1946 und 1992 unter Lizenz braute. Mit 20 EBU bleibt die Hopfenbitterkeit dezent und lässt Malz, Frucht und die weiche Struktur im Mittelpunkt stehen. Die obergärige Brauweise und die reichhaltige Malzbasis geben dem Bier seinen typischen vollen und ausgewogenen Charakter.

Ideal zu kräftigen Gerichten

St.Bernardus Prior 8 passt besonders gut zu Eintöpfen und kräftigen Fleischgerichten mit cremigen Saucen. Trotz seines kräftigen Charakters eignet sich das Bier auch gut als Aperitif. Am besten wird Prior 8 bei etwa 8 bis 12 °C serviert. Die 75CL Flasche eignet sich außerdem hervorragend zum Teilen.

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