Octomore 17.1 5 years

Octomore 17.1 70cl gilt als Referenzexpression der Octomore-Reihe. Aus 100% schottischer Concerto-Gerste mit 81 PPM destilliert und in first-fill Bourbonfässern für seine gesamte Reifezeit auf Islay gereift. Bei 59,7% abgefüllt. Jedes Jahr verändert sich das Geschmacksprofil der .1-Expression, was den Einfluss von Terroir und dem wechselnden Küstenklima Islays auf diesen Whisky zeigt.

Octomore 17.1 tasting notes

Die Nase öffnet mit süßem Malz, Vanille und gerösteter Kokosnuss vom amerikanischen Eichenholz, ergänzt durch Zitrusschale und einem Hauch Melone. Torfrauch kommt langsam zum Ausdruck. Am Gaumen kommen Vanillemilchshake, schottischer Karamellzucker und warme Custardtorte zum Vorschein, mit Birnendrops und Malzsirup. Der Torfrauch baut sich in Wellen auf: trockener, erdiger Rauch, gefolgt von schwelender Eiche und Asche, mit einer Salzigkeit, die die Süße durchschneidet. Der Abgang ist lang, mit Süße, die in trockene Mineralität übergeht, anhaltendem Torfrauch und einem Hauch Meersalz.