Lieubeau Muscadet Sèrve & Maine Cru Clisson

Der Lieubeau Muscadet Sèrve & Maine Cru Clisson ist ein wunderschöner Weißwein aus dem Sortiment dieses Weinhauses. Aus den Weinbergen in Cru Clisson stammende Melon de Bourgogne-Reben haben sich ausgezeichnet auf nicht weniger als 50 Jahre alten Rebstöcken entwickelt. Dieser Wein reift für einen Zeitraum von 24 Monaten auf seinem Hefesatz, in dem eine "Bâtonnage" angewandt wird.

Bei dieser handelt es sich um eine Technik, bei der mit einem großen Stock in den Weinfässern gerührt wird, um so die Hefezellen mit dem Wein weiterhin interagieren lassen zu können, was zur Erzielung eines reichen und vollen Charakters beiträgt.

Zitrusnoten, Blumen und ein Hauch Rauch sowie Gewürze werden in der Nase miteinander vereint. Mineralische Einflüsse, die im Geschmack vollmundig und reich sind, erhalten mehr Tiefgang durch eine Honignote. Lecker zu Jakobsmuscheln und gebratenem Weißfisch.