Der Glen Scotia 21 years reift in einer Mischung aus Refill-Bourbonfässern und ehemaligen Refill-Fässern aus amerikanischem Eichenholz, bevor er seine letzten 6 Monate Reifezeit in First-Fill-Sherryfässern durchläuft. Gemeinsam trägt dies zum komplexen, sanften und aromatischen Geschmack dieses Whiskys bei. Der an maritimen Noten und Fruchtakzenten reiche Hausstil dieser Marke ist besonders aussdrucksstark anwesend. Lebendige florale Noten sowie Andeutungen von Eichenholz ergänzen diese. Der Glen Scotia 21 years hat einen Gehalt von alc. 46 % vol.