Filliers 21 years Barrel Aged Genever ist das Kopfstück der Brennerei. Nach Filliers, kommt das Handwerk der Brennerei am Besten in dieser Abfüllung zur Geltung, daher nennen sie es Meisterwerk. Der Charakter des Gins erinnert an dunkle Schokolade, Walnüsse, Kräuter, Karamell und Orange.