Damien Pinon Vouvray Sec Tuffo

Damien Pinon Vouvray Tuffo stammt aus der Appellation Vouvray im Loiretal. Das Familienweingut, inzwischen in der dritten Generation, arbeitet mit Weinbergen von etwa 30 bis 40 Jahren Alter, die auf ton- und kalkreichen Böden mit einem Untergrund aus Tuffeau-Kalkstein wachsen. Dieses Terroir ist bekannt für Weine mit Frische und ausgeprägter Mineralität.

Der Weinwird aus 100% Chenin Blanc hergestellt und mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks vergoren, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe. In der Nase zeigen sich frische Aromen von Zitrusfrüchten, reifer Birne und weißen Blüten. Am Gaumen ist der Wein lebendig und gut ausbalanciert, mit frischer Säure, weißen Früchten und einem mineralischen Abgang.