Conti Zecca Mendola Fiano

Der Conti Zecca Mendola Fiano ist ein italienischer Weißwein, der aus 100 % Fiano-Reben hergestellt wird. Der Wein stammt aus dem kleinen Dorf Leverano, in dem Winzer sich für den Namen Mendola, was Mandel bedeutet, entschieden haben. Der Name ist eine Referenz auf die Mandelbäume, die zwischen den Weinbergen angepflanzt sind.

Nach der Ernte werden die Reben gepresst und in Edelstahlbehältern vergärt, bevor der Wein eine Reifezeit in Zementfässern durchläuft. Der kalkreiche Boden sorgt für mineralische Noten mit Aromen von Pfirsich, Birne und gelbem Apfel. Servieren Sie ihn einmal zu Jakobsmuscheln und gegrilltem Lachs.