Ca'Di Rajo Nina Manzoni Bianco

Der Ca'Di Rajo Nina Manzoni Bianco ist ein besonderer Perlwein, der von den Winzern aus einer Mischung aus verschiedenen Rebsorten hergestellt wird: Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Manzoni Bianco. Die Manzoni Bianco ist nicht allzu bekannt: Hierbei handelt es sich um eine Sonderkreuzung aus den Reben Pinot Blanc und Riesling Renano. Was alle Rebsorten gemeinsam haben, sind frische Säuren im Geschmack und ein leicht zugänglicher Charakter, der Ihnen auch sicher wieder im Wein begegnet.

Die Reben werden geerntet, wenn Sie Ihre Reifespitze erreicht haben, wobei besonders auf die Erntezeit geachtet wird, um die charakteristischen Säuren jeder Rebsorte zu bewahren. Der Ca'Di Rajo Manzoni Bianco hat einen lebhaften Charakter mit eleganten und aromatischen Andeutungen von tropischen Früchten, Pfirsichblüte, Aprikosen und kennzeichnenden Säuren, die für ein Gleichgewicht sorgen.