Curatolo Arini Marsala Fine Secco

Den Curatolo Arini Marsala Fine Secco komponieren die Winzer von Curatolo Arini aus einer Mischung der Rebsorten Catarratto, Grillo und Inzolia. Dieses Weingut genießt internationales Prestige auf dem Gebiet der Marsala-Weine. Zur Gewährleistung ihrer Qualität werden nur Trauben von ausgewählten Weinbergen aus der DOC Trapani verwendet. Dabei handelt es sich um ein Weingebiet im Westen Siziliens.

Nach ihrer Lese werden die Trauben auf schonende Art und Weise gepresst, woraufhin ihre Gärung stattfindet. Als Resultat entsteht ein Wein mit einem Alkoholgehalt von 12 %. Die Winzer fügen hier noch Traubenost und konzentrierten Traubensaft hinzu, der durch Einkochen eingedickt wird. So entsteht eine subtile Balance, in der sowohl Alkohol- als auch Zuckeraromen präsent sind. Curatolo Arini Marsala Fine Secco reift zwei Jahre lang auf Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.