Brenne Organic French Single Malt bleibt zwar der Whiskytradition treu, ist dabei aber doch ein klein wenig anders. Dieser Whisky wird nämlich komplett aus biologischer Gerste gefertigt, die auf dem Landgut der Brennerei angebaut wird. Das für den Produktionsvorgang verwendete Wasser stammt aus dem Fluss Charente. Brenne Organic reift in einer Mischung aus französischer Limousin-Eiche und Cognacfässern, mindestens 6 Jahre lang.
Aromatische Fruchtnoten, Aromen von frisch gebackenem Brot und sahnige Karamellakzente mit einer Spur Crème brûlée gehen im Duft ineinander über. Tropische Fruchtschichten, darunter auch ein Hauch Banane, erhalten dank der Präsenz von Zimt und Gewürznelken mehr Tiefgang.