Auchentoshan 12 years Double Cask ist bekannt als ein äußerst weicher Whisky mit feinen Fruchteinflüssen. Charakteristisch für diese Brennerei ist, dass ihr Whisky dreifach destilliert wird, was auch bei diesem 12 Jahre alten Single Malt der Fall ist. Die Reifung erfolgte größtenteils in Ex-Bourbonfässern, aber auch Ex-Oloroso-Sherryfässer wurden verwendet. Durch diese doppelte Reifung erhielt der Auchentoshan 12 years den Beinamen "Double Cask".
Auchentoshan 12 years Double Cask Tasting Notes
In der Nase zeigen sich Aromen von süßem Gebäck, Zitrusfrüchten, Nüssen und grasigen Noten. Am Gaumen ist er angenehm weich mit Vanille, Haselnuss, Mandarine und Limette, bevor er in einen mittellangen und trockenen Abgang übergeht, in dem Ingwer und Nussnoten erkennbar sind.