Aberlour 12 Jahre ist nicht chill-filtered und bernsteinfarben. Aromen von Feigen, Karamell, Äpfeln und dunklen Schokoladenflocken sind erkennbar. Der Geschmack ist nussig, fruchtig und wärmend, mit Karamell-, Zimt- und Fruchtnoten. Das Finish ist lang mit einem Übergang zu reiner Schokolade.