Mount Gay Black Barrel Double Cask

Mount Gay Black Barrel Double Cask 1 Liter entsteht durch eine Mischung aus intensiven und aromatischen Rum-Sorten. Das Ergebnis ist reichhaltig und komplex mit einer angenehmen Zugänglichkeit, die dies ergänzt. Die verwendeten Rum-Destillate wurden teilweise in Pot-Still-Brennblasen und teilweise in Kolonnen destilliert. Die Reifung erfolgte in ehemaligen amerikanischen Whiskeyfässern, gefolgt von einem Finish in extra stark verkohlten Bourbonfässern für eine intensivere Geschmacksintensität.

Mount Gay Black Barrel Tasting Notes

In der Nase finden sich Anklänge von geröstetem Eichenholz und buttrigen Noten, ergänzt durch Hinweise auf Trockenfrüchte und einige Gewürze. Der Geschmack ist voll mit Noten von Orangenschale, schwarzem Pfeffer, Vanille und Toffee. Dies geht in einen langen und wärmenden Abgang über.