Kilchoman PX Sherry Cask reift vollständig in ehemaligen Pedro Ximénez (PX) Sherryfässern für 5 Jahre, bevor er auf 50% Alkohol abgefüllt wird. Die Auflage dieses whisky ist weltweit auf 23.000 Flaschen limitiert. Aromen von Zitrusfrüchten, Vanille und Rauch aus dem Kilchoman-Stil vereinen sich in diesem Whisky mit Schichten von Süße.
Rosinen, Torf, Lakritz- und Zitrusnoten vereinen sich im Aroma. Aromen von braunem Zucker öffnen sich im Mund mit Schichten von süßem Malz und Orange, die sich darum legen. Auch Nuancen von reiner Schokolade und Sherry-Süßigkeiten sind wahrnehmbar. Der Abgang erinnert an Schokoladenrosinen, Eichenholz, Rauch und Süßigkeiten.