Kilchoman Maury Cask Matured

Kilchoman Maury Cask reift vollständig in ehemaligen Maury-Fässern, einer Art aufgespriteter Wein. Maury ist süß im Geschmack und stammt aus der Region Roussillon (Südfrankreich). Dieser Wein wird hauptsächlich aus Grenache- und Noir-Trauben hergestellt. Durch die Reifung in diesen Fässern wurden Schichten von Rosinen, Datteln und Honig zur whisky hinzugefügt, was sich geschmackvoll mit den Zitrus- und Rauchnoten des Kilchoman-Hausstils verbindet. Diese limitierte Edition ist mit 50% Alkohol abgefüllt.

Kilchoman Maury Cask tasting notes

In der Nase zeigen sich Anklänge von Feigen, Rosinen, Datteln und gesalzenem Karamell, begleitet von Noten von Orangenzeste und Torfrauch. Der Geschmack ist rauchig, mit Zartbitterschokolade, Sirup und Gewürzen. Im Abgang verbinden sich Noten von Trockenfrüchten, Kakao, Torfrauch und Gewürzen.