Hibiki Japanese Harmony wird aus Whiskys der Yamazaki- und Hakushu-Brennereien hergestellt, ergänzt durch Grain Whisky aus der Chita-Brennerei. Für die Reifung dieses japanischen Whiskys wurden verschiedene Fassarten verwendet, darunter Ex-Bourbon-, Ex-Sherry- und Mizunara-Eichenfässer. Das Ergebnis ist geschmackvoll und harmonisch im Charakter. Im Hibiki Japanese Harmony können Sie Noten von Honig, Orange, Sandelholz und Pfeffer entdecken.