Der Glenfiddich 15 years Perpetual Collection VAT 03 verdankt seinen Namen der Tatsache, dass dieser 15 Jahre alte Single Malt Whisky aus dem Solera-Fass 03 abgefüllt wurde. Dieses Fass wurde seit seiner Ingebrauchnahme durch die Glenfiddich-Destillerie noch nie vollständig geleert und ist stets mindestens zur Hälfte gefüllt: Für VAT 03 gilt, dass das Mindestalter des Whiskys in diesem Fass mindestens 15 Jahre beträgt.
Glenfiddich VAT 03 Tasting Notes
Bevor dieser Whisky seine Reifezeit in VAT 03 durchlief, wurde eine Mischung aus ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern zur Reifung eingesetzt. Gemeinsam sorgt dies für einen samtigen und vollen Whisky, der wärmende Andeutungen von Gewürzen, Nüssen, Marzipan und Eichenholz mit fruchtigen Noten kombiniert.