Ketel 1 Jonge Jenever, vielleicht der bekannteste Jenever der Niederlande, leitet seinen Namen vom ältesten Destillierkessel Schiedams ab, Ketel Nummer 1. Seit 1691 experimentierte Joannes Nolet mit Kräutern und Wacholderbeeren um das perfekte Getränk zu finden. Drei Jahrhunderte später ist die Schiedamer Brennerei noch immer in den Händen der Familie Nolet und auch das Rezept von 1691 ist noch immer die Grundlage bei traditionellen Brennen des Ketel 1 Jenever.