akashi


Akashi

Eigashima ist eine japanische Firma, die hauptsächlich Sake und Shochu produziert. Das Unternehmen besitzt auch die White Oak Distillery und begann in den 70er/80er Jahren mit dem Brennen von Whisky. Schade für Eigashima, dass, kurz nach der Eröffnung, der japanische Whisky Markt, wegen der enormen Steuererhöhungen der japanischen Regierung, zusammengebrochen ist. Billige Angebote an schottischem und irischem Whisky haben hier auch nicht geholfen. Seitdem wird nur ein paar Mal im Monat destilliert, aber wegen der grossen Nachfrage an japanischem Whisky ist die Produktion in den letzten Jahren wieder angestiegen. Da es im Sommer sehr heiss in den Lagern von Eigashima liegt der 'Angel Share'bei 7-8%/ Jahr. 2 Whiskys sind unter dem Label Akashi bisher erschienen, ein Single Malt und ein Blended Whisky.


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