Der Zucca Rabarbaro ist eine herrlich süße Kreation italienischen Bodens. Dieser Aperitif wird aus frischem Rhabarber, Kardamom, Zitronenschale und diversen Kräutern hergestellt. Das Endergebnis ist ein delikates und besonderes Getränk mit leicht bitteren Einflüssen. Der Zucca Rabarbaro wird in Longdrinks und Cocktails verwendet, kann aber auch pur genossen werden.