Weinbiet Dornfelder Trocken ist ein deutscher Rotwein, der aus einer besonderen Traubensorte hergestellt wird. Die Dornfelder-Traube ist aus einer Kreuzung zwischen Helfensteiner und Heroldrebe entstanden, die selbst auch aus Kreuzungen hervorgehen. Den Dornfelder finden Sie fast ausschließlich in Deutschland.
Der Weinbiet Dornfelder Trocken ist intensiv und fruchtig im Geschmack. Dies ist ein trockener und kräftiger Rotwein, in dem auch die erforderlichen Tannine enthalten sind. Geschmackseinflüsse von schwarzen Johannisbeeren, Erdbeeren und Sauerkirschen sind nachdrücklich vorhanden. Dies ist ein idealer Begleiter zu deftigen Fleischgerichten, beispielsweise Wild, Steak oder Geflügel. Auch zu Nudeln mit cremigen Soßen ist dieser Wein einen Versuch wert.