Umiki Pine Cask

Kamiki Sakura Wood ist ein japanischer Whisky mit einer innovativen Fassreifung. Zunächst reift er in japanischer Eiche, gefolgt von einer Reifung in Fässern aus japanischem Zedernholz. Abschließend erfolgt eine Reifung in Ex-Sakurafässern. Kamiki ist die erste Whiskymarke mit einem Finish in japanischen Sakura- und Zedernholzfässern, was eine echte Premiere darstellt.

Kamiki Sakura Wood tasting notes

Anklänge von Kirschbonbon und Banane werden durch Noten von Kastanien und Zimt ergänzt. Der Geschmack zeigt Noten von Holz, Gewürzen und süßen Sakurablättern. Der Abgang erinnert an Kirschen, weist Anklänge von Gewürzen auf und zeigt florale Noten.