Der Tullamore DEW 14 Years ist ein irischer Whiskey, der 14 years Zeit hatte, sich zu entfalten. Dieser Single Malt durchläuft nach der Basisreife ein einzigartiges Vier-Fass-Finish: Er reifte in ex-bourbonfässern, wurde anschließend in ex-Oloroso sherryfässern, portweinfässern und madeirafässern veredelt. Diese Kombination bewirkt eine reiche Balance zwischen dem klassischen fruchtigen Charakter und dem Einfluss des Holzes. Der Whiskey wird mit 41,3% Alkohol abgefüllt.
Tullamore DEW 14 Years tasting notes
Die Nase weist Noten von reifen Früchten wie Apfel und tropischen Früchten auf, zusammen mit Vanille und einem leichten Einfluss von Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist reich und süß, mit Schichten von Frucht und Eichenholz, ergänzt durch subtile Gewürze. Der Abgang ist lang anhaltend und sanft, wobei die süßen Töne des Holzes nachklingen.